Цикория: лекарствени свойства и противопоказания

Повечето хора, които не знаят за народната медицина, името "цикория" се свързва с напитка - сурогатно кафе . За поддръжниците на здравословното хранене цикорията е великолепна салатна (пасищна) култура. И това е вярно - какво много цикория. Но не всеки ще може да разпознае обичайното в разбирането си за цикория в диво растение, което хората наричат "петроглиф". Но това също е цикория (латинско име Cichorium intybus), обикновен, див, а той е прародител на тази цикория, от когото подготвят сурогат за кафе или получават солена суровина.

Дивата цикория, чиито лечебни свойства се използват главно в народната медицина, за разлика от сортовете има дълъг корен на стъблото, което вероятно е причината, поради която хората я наричат "корен на плъхове".

Приготвяне на лекарствени суровини

Месни сгъстени корени от сортове цикория се изкопават през есента и, в зависимост от целта, се поставят за съхранение или се подлагат на термично сушене.

Цикория от трева обикновено се събира през лятото и се изсушава под мантии, предпазвайки от пряка слънчева светлина. Бирата от цикория не съдържа много влага и тя изсъхва перфектно в таваните, окачена на гроздове с корени нагоре.

Химичен състав

Биологията на цикория (надземна част) съдържа химически съединения от групата на оксикумарините, цикоидната киселина и нейните производни - оксинкаминови киселини, редица флавоноиди (апигенин, кверцетин и др.), Витамини и микроелементи.

Корените на цикория са богати на инулин, който се разтваря в гореща вода. При "кореноплодни" култури съдържанието на инулин достига 60%. В допълнение към инулина, корените съдържат горчиви гликозиди и други органични съединения. Специфичната горчивина в големи количества се концентрира в млечния сок на растението.

Терапевтични свойства на цикория

Лечебните свойства на цикорията са известни на нашите отдалечени предци, както свидетелстват данните от ерата на фараон Рамзес IV, намерени в Египет. Египтяните използваха млечен сок от цикория с ухапвания от отровни змии и насекоми. Препоръките за употребата на цикория се намират в произведенията на Avicenna (Ibn Sina), които я предписват като стомашно лекарство (за заболявания на стомашно-чревния тракт), предписани за подагра и заболявания на мускулно-скелетната система.

Отделенията от цикория от древни времена са използвани за оток със сърдечен произход. Важно е да се отбележи, че билката от цикория е богата на калиеви съединения, които са изключително необходими за нормалното функциониране на сърдечния мускул.

Поради наличието на горчивина, вливането на билки помага за укрепването на дейността на храносмилателните жлези и има слаб холеретичен ефект (увеличаването на секреторната активност продължава 3 часа, докато увеличаването на секрецията на жлъчката достига 40%).

Инфузията на въздушната част на растението, както и пресният сок имат изразени хипогликемични свойства (понижаване нивото на кръвната захар). И поради наличието на органични съединения на йода, има тиреостатичен ефект.

Инфузията на цикория също има вредно въздействие върху бактериалната микрофлора и насърчава възстановяването на тъканите, така че често се използва като лосион за фурункулоза, гнойни рани и екзема.

В някои страни например в Германия обикновената цикория е включена в регистъра на лекарствените суровини и се използва от научната медицина като тонизиращо и апетитно лекарство. Освен това германската държавна здравна служба препоръчва използването на цикория в състава на чаени смеси, използвани при лечението на различни заболявания, свързани с разстройства на храносмилателните процеси и метаболизма (метеоризъм, главоболие и мускулни болки и т.н.).

Странични ефекти и противопоказания

При лечението на цикория няма странични ефекти и няма конкретни противопоказания.

Цикория по време на бременност и лактация

Ако говорим за употребата на цикория по време на бременност, тогава трябва незабавно да посочим целта. Ако говорим за употребата на "напитка за кафе", това може да се приветства само: цикория - отличен тоник, обогати организма на бъдещата майка с микроелементи и други биологично активни вещества, деликатно отстранява токсините и токсините и излишната течност, предотвратява подуване и нормализира функцията на дефекация. В допълнение, редовното приемане на цикория стимулира апетита, който също е много важен по време на бременността на плода. Но в периода на кърмене от употребата на напитка от цикория е по-добре да се въздържите, защото биологично активните вещества се разпределят с майчиното мляко и организмът на бебето не може да ги възприеме и това може да предизвика алергия и храносмилателни разстройства. За да предпазите себе си и бебето от проблеми, е по-добре да сте безопасни и да се консултирате с лекар.

Медицинска консултация също се изисква при лечението на наркотици на базата на цикория. Обикновено таксите за лечение включват няколко компонента, включително тези, за които има противопоказания. За да се вземе решение относно целесъобразността на лечението с лекарства на базата на цикория, е в компетенцията на специалист.

Рецепти за цикория

- Вливане на билки . Изсипете чаша вряща вода 1 ч. Л. билки от цикория, настоявайте в термос за 4 часа. Вземете до 4 пъти на ден за половин чаша. Можете да добавите мед, за да коригирате вкуса (много горчива лекарство). Инфузията се препоръчва за възбуждане на апетита, като тоник за подобряване на работата на храносмилателния тракт, както и в случаи на нарушение на храносмилателния процес.

- инфузия за лосиони . За половин литър вряща вода - 20 грама трева. Потопете във водна баня за половин час. Джаджи за екзема и други кожни заболявания.

- Отвара от корените . Корените на дивата цикория се използват. За половин литър вода - 1 ч.л. суровини. Кук след варене в продължение на 15 минути, а след това настояват за 2 часа. Вземете 100 ml три пъти дневно (можете да подсладите с мед). Отвара се използва в същите случаи като инфузията. Голямо количество танини преминава в лечебния бульон, поради което е полезно за различни заболявания на храносмилателната система (диспепсия, диария, запек) и стомашно-чревния тракт (гастрит). Отвара се предписва и за уринарна инконтиненция. Когато зъбобол отвара изплакнете устата. Лекарството се предписва при различни кожни заболявания, свързани с нарушения на метаболитните процеси (акне, обрив, фурункулоза и др.).

- Чай . Изсипете чаша студена вода 1 ч. Л. билки, смесени с корени, и се вари 5 минути (след кипене). Използвайте 2-3 пъти дневно за чаша, половин час преди хранене.

- Чаена смес . В билковата колекция, използвана за приготвяне на чаена смес, се включва трева с цикория (с корени), глухарче (цялото растение заедно с корена) и листа от мента в съотношение 2: 2: 1. Чаша студена вода ще изисква 2 ч.л. колекция. Процесът на готвене е подобен на предходната рецепта. Продължителността на курса на лечение е от 3 до 6 седмици (пийте чаша 1 - 2 пъти на ден). Тази чаена смес се препоръчва за пролетно и есенно саниране, особено за хора, страдащи от ревматични заболявания, с чернодробни и бъбречни заболявания, при наличие на сърдечни заболявания и др.

Терапевтични свойства на цикорията в народната медицина

- С увеличен далак . При някои вътрешни болести има увеличение (подуване) на далака - основния кръвен филтър на тялото ни. Премахване на възпалението, намаляване на подуването и спиране на синдрома на болката ще помогне за лечебна инфузия на корени от цикория (дива!). Необходимо е да се изсипят 250 г вряща вода, 20 г раздробена суровина и да се поставят в термос (или обвити в одеало) в продължение на половин час (до 45 мин.). Вземете 3-4 пъти на ден за 1 - 2 супени лъжици.

- С камъни в жлъчния мехур . Растителна колекция (всички компоненти в равни пропорции): корен от цикория и глухарче, трипластова трева (трифора) и мента, листа от мента. За половин литър вряща вода - 2 супени лъжици. билкова смес. Влива се 2 - 4 часа. Бульонът трябва да се консумира в рамките на 2 дни.

- С неврастения . Препаратите (отвари или инфузии), приготвени от цветя "petrov batoga" в хората, се използват за лечение на неврастения и истерия. Пригответе инфузии или отвари от 1 супена лъжица. сушени цветове от цикория за 250 ml (стъкло) вода. Вземете 50 - 70 ml за половин час преди хранене.

- С анемия . Цикорията от сокове съдържа голямо количество органично желязо, така че традиционните лечители го препоръчват в случай на анемия с недостиг на желязо или след тежка загуба на кръв. Най-препоръчително е да се получи сок от млади издънки (10-15 см). Нарежете стъблата в пъпка, залейте вряща вода за 2-3 минути, преминете през месомелачка и изцедете сока. Получената течност трябва да се вари в продължение на 1 до 2 минути. Вземете 1 чаена лъжичка. с мляко. За да коригирате вкуса, можете да добавите еднакво количество мед. Честотата на приемане зависи от състоянието на пациента. Курсът на лечение е до един месец и половина.

- С чернодробни заболявания . Народният лечител М. Нозал съветва да вземе отвара от смес от билки. Съставът включва: 40 г билка жълт кантарион , невен цветя и пясък кимион , 30 грама цикория трева и корен на зърнастец , 20 г трева спори и 10 грама лайка. Изсипете 20 грама от сместа с 3 чаши студена вода, настоявайте за 8 часа, след това кипете 5 - 7 минути. Вземете в рамките на 24 часа.

Терапевтични свойства на цикория в козметологията

- Себорея и алопеция по правило са медицински проблеми, за които е необходима медицинска консултация. Но крехкостта и загубата на коса, появата на пърхот често може да бъде провокирана от външни фактори. В такива случаи, с очевидно отсъствие на патология, засилване на косата и подобряване на скалпа ще помогне цикория - периодично изплакнете косата след измиване с цикория билков чай.

- Сок от цикория е полезно да влезе в състава на кремове, лосиони, домашно приготвени маски.

- Коренът на цикория (сортове) е подходящ за подготовка на маски за лице (срещу акне, пилинг и т.н.). Необходимо е да смажете свежия корен в пасатора, внимателно да го преместите с мед и малко количество алкохол на прополис.

Цикория в диетологията

Прекомерната тежест е възрастовият "проблем" на представителите на "по-слабия пол", които в името на "наблюдаването на фигурата" са готови да изложат телата си на мъчения по време на средновековната инквизиция. Но има, нека панацея, но много ефективни средства - джинджифил и цикория. Пригответе отвара от цикория за отслабване не е трудно. Необходимо е да излеете 1 супена лъжица. нарязани корени половин литър студена вода, доведе до възпаление и готви за 10 минути. След охлаждане бульонът е готов за употреба. Вземете половин час, преди да ядете по 100 ml.

Готвене и цикория

- Сурогатно кафе . Нарязаните корени от цикория се запържват, докато се получи характерен цвят, изсъхне и се смила в кафемашина.

Исоп: лечебни свойства и п ...

Исоп е доста добре известно пикантно ароматно и лечебно растение, което често се намира на цветни лехи, в о ...

Алое: лечебни свойства и ...

Лечебните растения растат не само в гората, в степите или на ливадите - те често се намират на перваза на прозореца ...

Мелиса: лекарствени свойства и ...

Почти всеки от нас е сигурен, че знае такова растение като мелиса и безспорно сочи към ... братовчед ...

Личи плодове : полезни свойства ...

Наскоро, на рафтовете на супермаркетите, често можете да намерите невероятен продукт - екзотичен плодов личи. "Китай ...

Орлови нокти: полезни свойства ...

Орлови нокти (Lonicera) - родовото име на няколко вида многогодишни храсти, принадлежащи към едно и също семейство ...