Лечебни свойства на корен от цикория.

В предишни материали вече е публикувана информация за полезните свойства на цикория (Cichorium intybus), но се набляга на използването на диворастящата растителна форма, известна като "Петров Батог". В тази статия ще говорим за лечебните свойства на "културния" човек "Петров Батог". Строго погледнато, има 2 вида цикория, познати в културата - корен (обикновена) и салата, но в рамките на тази статия ние се интересуваме повече от първата.

В Русия цикорията е въведена в култура в началото на 19-ти век, но нейните лечебни свойства са били известни на големия лечител Ибн Сине (Авицена), който използва препаратите на това растение за лечение на нарушения на стомашно-чревния тракт, предписани за възпаление на очите, предписани за подагра и други заболявания ,

В момента цикория се отглежда за нуждите на хранителната и фармакологичната промишленост - от корените й се приготвя течен екстракт (заместител на кафе) и някои препарати.

Приготвяне на лекарствени суровини

Обикновената цикория е лесна за разрастване на частен парцел, за да има винаги лечебен корен. Изкопайте корени през есента, след смъртта на надземната част. Можете да ги съхранявате в мазето, като моркови, в кутии с пясък (за да се предпазите от изсъхване). В зона с умерен климат корените могат да бъдат оставени за зимата в почвата.

Химически състав на лечебни суровини

В корените на цикорията се концентрира огромен запас от органични съединения, притежаващи висока биологична активност и енергийна стойност:

  • - витамини (аскорбинова киселина, каротин и каротеноиди, токоферол, В1, В2, ВЗ);
  • полизахарид инулин;
  • - интибин гликозид;
  • - пектини;
  • - органични киселини;
  • - хранителни влакна;
  • - танини;
  • - макро- и микроелементи (Ca, K, Na, Mg, Fe и др.).

Лечебни свойства на корени от цикория

Както вече беше споменато, цикорията е широко използвана в медицинската практика от предците на научната медицина. Препарати, базирани на корена, се използват като средство за напояване в устата, както и за нормализиране на метаболизма в организма. Цикорията е предписана като холеретик, диуретик, успокоително. По-долу е представен малък списък от заболявания, при които са били включени препаратите на това растение:

  • - Стомашно-чревни заболявания (гастроентерит, пептична язва, хипоациден гастрит);
  • - чернодробно заболяване (хепатит, жълтеница, цироза);
  • - бъбречно заболяване (нефрит);
  • - заболяване на жлъчния мехур (холелитиаза);
  • - болест, придружена от фебрилно състояние, включително малария;
  • - Кожни заболявания (екзема).

Коренът на цикорията често е предписан за легло, алергични реакции от различен произход, фурунулоза и др.

Резултатите от научните изследвания потвърдиха ефективността на препаратите от цикория при лечението на захарен диабет в началния стадий. Също потвърдени седативни свойства и тонизиращ ефект върху сърдечния мускул. Що се отнася до антитуморните свойства (което често се споменава в литературата), тази точка не е потвърдена в клиничните проучвания. Самите изследователи обаче не са готови да направят категорична присъда, тъй като проучванията са проведени само върху един щам (карцином на Guerin). Изследователите не изключват, че подобряването на храносмилането и метаболитните процеси - в резултат на медицинското действие на лекарствата на основата на корен от цикория - може да бъде фактор инхибиращ (инхибиращ) ефект върху растежа на злокачествени тумори.

Изцеление

Лечебните свойства на корените се проявяват не само когато приемате цикория като лекарство, но и когато я ядете за храна. Например, тя може да се използва за приготвяне на сироп, кафе напитка и да се използва в салати. Коренът на цикорията може да се задушава в растително масло или сос от яйца и масло и се използва като странично ястие за картофи, месо, риба. Тя дори може да бъде пълнена като сладки пиперки - всичко зависи от въображението и предпочитанията на домакинята.

Салата. Сварете 100 г корени от цикория и млади картофи, нарязвайте и напълнете с растително масло (15 г); сол - на вкус. Ако желаете, марулята може да бъде пълна със заквасена сметана, майонеза.

Кафе напитка. Съдържание: дъбови жълъди, ръж, цикория и глухарче (корени) - с равномерно тегловно съотношение. Всяка от тези съставки да се смила и леко се запържва до характерен цвят и мирис. След това всички съставки се смилат в кафемашина. Съхранявайте праха в херметически затворен контейнер. Изпийте в размер на 1 ч.л. прах за 250 ml вряща вода. Това "кафе" е полезно за различни заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб, жлъчния мехур.

Антитусивна напитка. Сварете тигана с овес, ечемик и ръж (1 супена лъжица). Отделно изпържете корените на цикорията (1 супена лъжица), добавете 10 ябълки диви кайсии и ги смилате в кафемашина. Изпийте като кафе напитка.

Jam. Кук конфитюр само от корените на цикория - не е най-добрият вариант, защото те са гликозидни intibine, който има горчив вкус. Като основа можете да вземете една от рецепти, където освен цикория се използват и други компоненти. Например: Ерусалимски артишок (клубени) - 4 части, ябълки от кисело сортове - 2 части, цикория (корени) - 1 част, лимон - 1 парче. Всички компоненти са нарязани, сгънати в контейнер от термоустойчиво стъкло и се изсипва с вода, така че нивото на течност за 2-3 см покрива слоя от суровини. Кук над умерена температура до омекване. Извадете варените съставки с месомелачка и отново ги огънете - гответе, докато се получи необходимата консистенция, като се разбърква постоянно, за да се избегне изгарянето. Поставете готовия продукт в стерилизирани буркани и затворете с пластмасов капак. Конфитюрът се приготвя без захар, но в процеса на киселинна хидролиза (лимон и ябълки) инулинът се превръща във фруктоза, така че продуктът придобива сладък вкус. Това конфитюр може да се консумира от диабетици.

Корен на цикория в народната медицина

Събиране на кръв. Състав: корени от репей (50 g) и цикория (25 g), пълзящи коренища от коренища (25 g). Съставките нарязват и изсипват един литър вода. Оставете да заври и гответе в продължение на 30 минути, след което се изсипва в термос и настоява за 4-5 часа. Вземете 50 ml на празен стомах. Ако желаете, можете да подсладите с мед. Лекарството се препоръчва за фурункулоза, дерматит, обриви по кожата, както и за заболявания на пикочния мехур и пикочния мехур, подагра, ревматизъм, радикулит, остеохондроза. Бульонът ефективно почиства кръвта, нормализира метаболитните процеси, стимулира екскрецията на соли, токсини, радионуклиди и токсини. Дозировката е посочена за първия курс.

Цироза на черния дроб. Подгответе лечебна колекция, която включва: коренът на цикория и глухарче, трева хвощ, кошници за цветя и растяща цъфтяща билка жълт кантарион. Всички компоненти се вземат в пропорции с еднаква тежест. Чаша вряща вода изисква 1 супена лъжица. смес от билки. Потопете в продължение на половин час. Налягане на инфузията, разделете на 3 равни дози и половин час преди хранене. По време на лечението периодично наблюдавайте тестовете, за да определите степента на ефективност на лекарството.

Цироза на черния дроб (предписание номер 2). 1 литър вряща вода е необходимо: корените на цикория - 50 грама, овес (зърна) - 30 грама, кокосови стигми - 20 грама, половин лимон със среден размер. Изпийте в термос и напитка вместо вода, макар и в топла форма, дори и в студено състояние. В допълнение към напитката е необходимо да се прибягва до други методи на традиционната медицина, традиционно използвани при лечението на тази болест, например, за да се вземат лекарства от семената на магарешки трън .

Хроничен гастродуоденит (на фона на повишена киселинност). Пригответе колекцията от билки: корени от цикория - 2 супени лъжици. ; храстовидна трева, билка от жълт кантарион и блатна свиня - по една супена лъжица. ; Листа от мента и цветните лайка - 1 чаена лъжичка всяка. Билкови колекции излива вода (600 мл), доведе до кипене и се вари в продължение на 5-10 минути. След охлаждане разтопете и добавете 3 г спирулина. Вземете бульона три пъти на ден за 100 ml (20 минути преди хранене). Процесът на лечение е 21 дни. След една седмица почивка курсът на лечение може да се повтори.

Хроничен панкреатит. За 600 мл вода се изисква: 1 ч. Л. корен от сладък корен, цветя от лайка и листа от евкалипт; 1 супена лъжица. листа от червени боровинки и 2 супени лъжици. растителни билки и корени от цикория. Кук след варене в продължение на 5-7 минути; Настоявайте да се охлади и филтрира. Процесът на лечение с продължителност 1 месец, през който да се вземат 100 ml отвара (половин час преди хранене).

Кортикални вени. Съставът на билковата колекция включва следните съставки: листа от мента, конски кестени (цветя) и цикория (корен) - по 4 части; 2 части растителни ригани (листа), листа от глухар, цъфтящи върхове от раци, хвощ, листа от боровинки и глог (плодове и цветя в равни пропорции); тревата на зъбите е 1 част. Чаша вряща вода трябва да вземе 1 супена лъжица. билкова смес; настоявайте в термос за 2 часа. Вземете половин час преди хранене за половин чаша. Тази инфузия също се препоръчва за тромбофлебит и трофични язви.

Странични ефекти и противопоказания

По правило няма странични ефекти при използване на корен от цикория. Алергичните реакции са доста редки, но е възможно - трябва да бъдат взети под внимание.

Съществуват доказателства, че една напитка, произведена от цикория (произведена от хранителната промишленост), не се препоръчва за употреба при някои чернодробни заболявания, при обостряне на стомашно-чревни заболявания и т.н. Това до голяма степен се дължи на наличието на различни добавки (например консерванти) - цикорията няма нищо общо с това!

Личи плодове : полезни свойства ...

Наскоро, на рафтовете на супермаркетите, често можете да намерите невероятен продукт - екзотичен плодов личи. "Китай ...

Исоп: лечебни свойства и п ...

Исоп е доста добре известно пикантно ароматно и лечебно растение, което често се намира на цветни лехи, в о ...

Мелиса: лекарствени свойства и ...

Почти всеки от нас е сигурен, че знае такова растение като мелиса и безспорно сочи към ... братовчед ...

Алое: лечебни свойства и ...

Лечебните растения растат не само в гората, в степите или на ливадите - те често се намират на перваза на прозореца ...

Козе блед: полезно ...

В рода Lapchatka (Potentilla) има повече от 50 вида. Някои се отглеждат като декоративни растения, приятел ...