Корен от целина: полезни свойства и противопоказания

Целина е една от малкото зеленчукови растения, които се опитват да привлекат внимание към себе си с невероятни усилия. По едно време - по време на царуването на Екатерина II - целината се считала за декоративно растение и отне повече от десетилетие, за да може тя да получи правилна оценка от гурмеците като зеленчук.

Цвекло ароматно - на латински, известен като Apium graveolens - предшественик на всички съществуващи сортове, които са получени от животновъди в процеса на усилена работа за подобряване на културата. Почет и похвала на животновъдите, но за съжаление, целината не е получила масово разпространение и рядко се среща в градината на средния градинар. Що се отнася до индустриалното отглеждане, дори и тук всичко не е толкова розово - като правило целината се отглежда в специализирани ферми, поръчани от предприятия от хранително-вкусовата промишленост, които произвеждат например бебешка храна.

В допълнение към хранителната стойност, целината - по-специално нейният корен - има изключителни лечебни свойства, които периодично се появяват в медиите.

Приготвяне на лекарствени суровини

Целина корен - това е за него, който е споменат в този материал - е изкопана в края на вегетационния сезон, приблизително през октомври. Кореноплодни зеленчуци от "корен" целина се използват пресни, а също са преработени - производство на сок, картофено пюре. Коренът може да бъде изсушен, предварително нарязан на тънки плочи и нанизан на въдица ("гирлянди" висят под навеси или в тавани, при условие, че има добра циркулация на въздуха). Що се отнася до полезните свойства на сухата "корен" целина, лекарите нямат единодушно мнение по този въпрос: някои смятат, че такива суровини са подходящи само за подправка, други твърдят, че неговата лечебна сила не се губи след изсушаване.

Химически състав на целина корен

Процентът на етерично масло в корени от целина рядко надвишава 0,1%, но кореновата култура е богата на други, много по-ценни компоненти, включително витамини (аскорбинова киселина, провитамин А, В1 и В2, РР и др.), Макро- и микроелементи калий, магнезий и др.). В допълнение към нишестето, целините са богати на други въглехидрати (манитол, рафиноза, малтоза и др.), Които повишават хранителната стойност на продукта. Особено внимание трябва да се обърне на наличието на аминокиселини (около 10 вида), включително съществени.

Фармакологичен ефект върху тялото

Официалната медицина не бърза да добавя целина в регистъра на лекарствените суровини, въпреки че не отрича, че продуктът е полезен за отслабени пациенти и деца, тъй като съдържа редица ценни компоненти.

Що се отнася до изследването на полезните свойства, тогава в това отношение науката не стои неподвижна. Известно е, че яденето на целина спомага за стимулиране на апетита и подобрява функционирането на целия храносмилателен тракт (нормализиране на храносмилането, потискане на гнилостните процеси в червата, облекчаване на движенията на червата и т.н.). Целият сок има диуретични свойства, а също така допринася за разтварянето на уричната солева утайка, така че се предписва при лечението на подагра, заболявания на пикочния мехур и др.

От наблюденията е установено, че целият корен помага за очистването на кръвта и укрепва хематопоетичните функции на тялото, така че често се използва за незначителни периоди, всякакъв вид кожни обриви, като правило, пряко или косвено свързани с заболявания на кръвоносната система.

Традиционно използване на целина корен

Целият сок или сок от целина се използва традиционно от народни лечители.

За да готвите целина корен инфузия, трябва да котлет кореновата култура (настъргани или кайма), изсипете вряла вода (един и половина чаши) 1 супена лъжица. получена суспензия, след което се задържа в термос за 4 часа. Вземете инфузията преди хранене и 1 супена лъжица.

Инфузията се използва като деликатно лаксативно средство за хроничен запек. Можете също да влезете в състава на стъблата на ревен.

За приготвянето на сок също се изисква да се приготви суспензия от корена. По-добре е да се смила на блендер или да го триете на фин ренде, тогава добивът на сок ще се увеличи. Вземете сока преди хранене, 1 или 2 ч.л. по едно и също време. Между другото, традиционните лечители препоръчват използването на тази полезна напитка за лечение на потентността и мъжкото безплодие, разбира се, в комбинация с други терапевтични средства.

Целина корен за хипертония и световъртеж

Рецепта номер 1 (за замаяност) . Ще имате нужда от слънчогледово семе (сурово) и прясна целина, съответно 50 грама и 100 грама. Необходимо е да ядете белени семена с пресен сок от целина. Процесът на лечение е 7 дни.

Рецепта номер 2 (хипертония) . Изсушете 100 грама зелен боб (вид бобови бобови растения), смилайте се на прах, след което го разбърквайте със свинска жлъчка, която ще трябва два пъти повече, т.е. 200 мл. Получената смес също трябва да бъде изсушена (може да бъде в охлаждаща пещ при температура около 60 ° С) и да се смила върху кафемашина. Вземете праха два пъти дневно, 10 гр. Продължителността на лечението е 14 дни.

Рецепта номер 3 (хипертония) . Зелените зеленчуци и кореноплодни зеленчуци са необходими в размер на 500 гр. Натрошете зелените и корен с нож, изсипете вряла вода (1 литър течност) и гответе за половин час. В края на готвенето добавете захар (50 g). Пийте този чай 3 - 4 пъти на ден за чаша. Процесът на лечение е 7 дни.

Лечение и профилактика на заболявания

- За да се бори с отлагането на соли, е необходимо да се котлет корените на целина, магданоз и пащърнак , както и чесън . Съотношението на съставките е около 4: 4: 4: 1. В подготвената смес трябва да изстискате сока от 1 лимон. За да приготвите здрав бульон, ще трябва да вземете 2 des.l. овес за половин литър вряща вода, приведете течността до кипене, след това натоварете. Вземете три пъти дневно и 1 супена лъжица.

- За предотвратяване на целулита . Добър ефект се постига при редовно повторение на двудневна диета за разтоварване, базирана на използването на зеленчукови сокове. Препоръчително е да се смесват сок от целина корен и корен на червено цвекло (съответно 2 и 1 чаша). С тази смес е желателно да добавите 1 ч. Л. сок от зелени крем (крес). Определената сума се изчислява в деня на приемане (3 пъти на ден). Храненето с други храни е изключено. През деня се препоръчва също да се пие минерална вода.

- За да изглежда кожата винаги свежа , привържениците на традиционната медицина препоръчват ежедневно да се използва лечебен бульон. Колекцията включва целина (среден размер, нарязани на 4 части), 1 морков и куп спанак, небелени черупки от орех (3 бр.) И 3 супени лъжици. пълнозърнест овес. Нарежете предварително яйцата, разбъркайте с другите съставки и излейте сместа с вода (2 литра). Необходимо е да се вари, докато не стане (индикаторът е морков). Изцеден бульон, консумиран ежедневно, като чай .

- За да намалите кръвната захар . Рецептата е заимствана от традиционната китайска медицина (книгата "Ли Шан Ю"). Това ще отнеме 250 грама корени зеленчуци на половин литър вода. Нарежете корен от целина, добавете 10 g "ji nei jin" (изсушена кожа от пилешки пъпки). След около кипене кипете около 40 минути при умерено кипене. След половин час на готвене добавете 50 g измит ориз и отстранете от топлина, когато зърната са омекотени. Тази каша се разделя на 2 порции - яде сутрин и вечер.

Противопоказания и странични ефекти

Целина не се препоръчва за хора, страдащи от пептична язва или гастрит на фона на повишена киселинност, с тенденция към тромбоза, както и по време на бременност и лактация.

Сок от моркови: полезното ...

Моркови (латинско наименование - Daucus sativus) - една от основните зеленчукови култури, които са от голямо значение за хората ...

Орегано: лечебни свойства и ...

Origanum vulgare е така наречената линейска класификация на лечебната и ароматна трева от риган. От всички големи п ...

Lychee Fruit : Полезни свойства ...

Наскоро на рафтовете на супермаркетите често можете да намерите странен продукт - екзотичен плодов личи. - Китове ...

Алое: медицински свойства и т.н.

Лечебните растения растат не само в гората, в пустинята или на поляната - те често се срещат на первазите на ...

Любка двулистна (нощни фи ...

Ljubka bifolia, или нощно виолетово, въпреки огромната област на разпространение, като повечето представители на орките ...