Отглеждане на зеле

Зелето е в десетте най-широко разпространени зеленчукови култури. Понастоящем се отглеждат бяло зеле, червено зеле, брюкселско зеле, савой, карфиол, кохрабай, броколи, пекинско зеле. Голямото разнообразие от зеле прави възможно да има продукти, пресни и преработени през цялата година.

Отглеждане на бяло зеле

Първо, ние се занимаваме със зелето подробно, може да се каже класически зеле. За да се получи добра реколта зеле, се използват ранно узряване, среднозреещо и късно узряване. Ранното узряване на сортовете бяло зеле се използва за получаване на продукти от юни до практически август. Времето за засяване на семена за разсад от ранно зряло зеле е първата половина на март.

Ранно узряло бяло зеле
Приблизителни условия на работа в Централна Русия
1 - 15 март
семена за посев за разсад
1 - 15 май
засаждане на разсад
20 юни - 20 август
прибиране на реколтата

За да се получи добра реколта, по-добре е да се отглеждат разсад в касети, които са пълнени с хранителен субстрат, най-добрият вариант е да се използват хранителни смеси, които се правят в торфени преработвателни предприятия, по-голямата част от тази смес е торф.

За неутрализиране на киселинността на такава смес се използва варено или доломитово брашно и съдържа също азот, фосфор, калий и микроелементи. Това е много важно, защото в началния период на растеж зелето трябва да бъде снабдено с всички необходими елементи на минералното хранене. В контейнерите кореновата система се развива добре и напълно заема обемите, които й се предлагат, и когато трансплантираме такива разсад на постоянно място, те се установяват доста бързо и още през 15-20 юни, при условията на нечленозолната зона, можете да получите реколта. По време на ранното засаждане е необходимо да се вземе предвид факта, че в Централна Русия в този момент има по-ниски температури, а за загряване трябва да се използват нетъкани материали (агрил, лутрасил, издържливост, агротекс и др.). Но когато се използва нетъкан материал, е необходимо да се вземе предвид, че масата на един квадратен метър материал е не повече от 20 грама, ако използвате по-плътен материал, резултатите ще бъдат малко по-лоши. Например, най-тънкият материал ви позволява да увеличите температурата някъде около 1 - 2 ° C, възниква много добра обмяна на въздуха, в централата няма въглероден диоксид и ако използвате по-плътен материал, в този случай температурата се повишава още по-високо, а обменът на въздух е труден , и това влияе неблагоприятно върху растежа на зелето.

От 15 март до 10 април в условията на нецерноземен район се засяват семена от къси зрели разновидности на зелето, които са предназначени за съхранение и частично за преработка. Зелените разсад се отглеждат за около 30 - 35 дни и от 10 май, засадени на постоянно място.

Късно бяло зеле
Приблизителни условия на работа в Централна Русия
15 март - 10 април
семена за посев за разсад
10 май - 25 май
засаждане на разсад
период на узряване
160 - 180 дни

За да отглеждат посадъчен материал от средното зеле зеле, семена се засяват, от 20 до 25 април до 5 - максимум 10 май.

Бяло зеле в средата на сезона
Приблизителни условия на работа в Централна Русия
20 април - 10 май
семена за посев за разсад
15 май - 30 май
засаждане на разсад
период на узряване
110 - 150 дни

Отделни сортове или хибриди от късното зреещо и средносезонно зеле могат да бъдат засети директно на полето, но е необходимо да се защитят разсадите от кръстоцветната бълха, защото в 1-2 дни може да повреди всички събрани култури и затова няма да получим реколта.

Поставяне на разсад от бяло зеле

Бяло зеле - поставянето на разсад
Ранен падеж
между редовете - 70 см, в ред - 25 - 30 см
Среден сезон
между редовете - 70 см, в ред - 40 - 50 см
Късен сезон
между редовете - 70 см, в ред - 45 - 60 см

В големите стопанства трансплантацията се извършва чрез трансплантиращи машини. На малките обекти кацането се извършва ръчно. Маркирането се извършва първо, а след това разсадите се избират от касетата и се засаждат. Разсадът се засява на листата от семената, а кубът с корени се стяга плътно, за да се осигури най-добър контакт на разсада с почвата, в този случай кореновата система започва да прониква много бързо в почвата и да расте, което несъмнено влияе върху добива в положителна посока поливане всяко кладенец. След засаждането, особено когато ранното узряло зеле е засадено, се случва, че е студено външно време, по това време кореновата система работи много слабо и растението трябва да бъде подпомогнато, за да се развие кореновата система по-добре и след като кореновата система работи по-ефективно, тогава горната земна маса ще се формира по-бързо. В този случай понякога се използва листно превръзка. Първата листна превръзка обикновено се извършва с азотни торове, но концентрацията трябва да бъде не повече от 0,1%. Понякога се използват стимули за растежа на корените, epin, symbion, symbion-2, nikfan и други екологични регулатори на растежа, които стимулират растежа на повърхността на всмукване на растенията и в този случай получаваме по-ранна реколта. Е, в бъдеще, ако има нужда, можете да похарчите и да корените храненето.

Грижата за растенията се състои от редовно плевене и редовно напояване, като не трябва да се позволява на влагата на почвата да падне под 70% от най-ниския воден капацитет. Ако вали много, тогава когато времето е благоприятно, е необходимо да разхлабите разстоянието между редовете. Също така вероятно трябва да се бори с вредители. Навременното унищожаване на вредители и плевели ще ви позволи да получите прекрасна реколта.

Ранното зеле се събира, когато кореновата маса достигне най-малко 400 грама. Тъй като ранното узряло зеле се засажда до 5-10 май, тогава в този момент има слани до -5 ... -7 градуса. Ако зелените посадъчен материал са добре приготвени, т.е. в съответствие с микроклимата, получаваме висококачествени разсад, като тези разсад могат да издържат на температури до -5 градуса. Но дори и при краткосрочна температура от -6 ... -7 градуса, деликатните листа могат да бъдат повредени и само една растяща точка и няколко листа ще останат. В този случай много добра техника е третирането на такива растения след измръзване с разтвор на епин, заедно с обезкостяване, а след това растението бързо се възстановява и дава добра реколта. Но ниските температури за зеле са опасни и по каква причина: ако не е време да се замразят зелеви разсад, то никога не може да стане глава на зеле. За рано зрели зеле в много препоръки те пишат, че 10 - 15 дни преди трансплантация е необходимо да се намали температурата. Но в настоящия момент те стигат до извода, че такова понижение на температурата не може да се получи по никакъв начин. Обикновено няколко дни преди засаждането е необходимо да се поддържа температура от около 22 - 23 ° C, това е начинът, по който се извършва зареждането на растението BIO. И ако държим зелето на ниска температура, а след това се приземим в земята и времето ще бъде хладно, тогава в този случай зелето в условията на един дълъг ден минава през светлинния етап и етапа на вирнализация и, като заобиколи стадий, започва да цъфти. Също така се получава, че се оформя заглавие, но когато започнете да я рязате, то ще бъде куха вътре. Следователно, когато изберете хибриди или разновидности за дадена област, след това разгледайте продължителността на вегетационния сезон и каква е сумата от активните температури над 5 градуса, след което винаги ще бъдете с реколтата.

Вие също трябва да бъдете внимателни с поливане, че е невъзможно да се излива зеле. Ако почвата има висок процент на влага, например 100% от най-ниския капацитет на влагата, тогава кореновата система на растението ще изпитва липса на кислород. И ако няма достатъчно кислород, дори в присъствието на елементи на минерално хранене в почвата растенията ще изсъхнат. Обикновено в този случай се появяват жълтеникаво-кафяви петна по краищата на листата на зелето - това е недостиг на калий и ако вените станат синьо-виолетови или дори червеникаво-виолетови, това е недостиг на фосфор, докато всички тези елементи са в почвата. Понякога при горещи условия през деня се прилага освежаващо поливане. За да направите това, поливането се извършва от 11 до 14-15 часа, така че влагата да се разпръсне фино, това позволява на листа да бъде напълно обвит и след като влагата е върху повърхността на листа, част от слънчевата енергия се консумира, за да се изпари и така температурата на листа намалява. Тази процедура допринася за по-висок добив.

Отглеждане на карфиол

При отглеждането на карфиол е необходимо да се спазват същите принципи на агротехнологията, както при отглеждането на бяло зеле, но и с редица важни резерви. Когато зелевите разсад се отглеждат в малки количества храна (т.е. в малки клетки на касета или в малки саксии или кубчета), тогава трябва да сте сигурни, че почвата с хранителни вещества не изсъхне. Карфиолът много бързо образува малки съцветия. Между другото, метаморфните съцветия от карфиол, наречени глави, се използват като храна. Така че понякога отивате на пазара, където продават разсад с доста големи пъпки, а продавачът на разсад възхвалява, че ако купите тези разсад, растения, фуражи, вода, тогава за една седмица ще имате килограми зеле. Но, за съжаление, повече от главите, които са на разположение на това растение, няма да растат. Ти купуваш такъв прекрасен разсад, засаждаш го, водаш го, а след това тази глава образува цъфтящи издънки, се оформят няколко цветя и расте на зеле, така че никога не купувайте такива разсад.
Също така, когато отглеждате карфиол, трябва да обърнете внимание на наличието на микроелементи, особено карфиолът реагира на молибден и бор. Когато отглеждате разсад от карфиол, задължително е, че ако купите вече приготвен хранителен субстрат, трябва да погледнете в придружаващите документи кои елементи са включени в този субстрат. Ако подготвяте самата хранителна смес и нямате микроелементи, използвайте следната смес:

Съставът на хранителната смес на кофа от торф
1 опция

300 - 450 грама доломитово брашно
50 - 70 g микронутриенти

2 опция
300 - 500 грама дървесна пепел

Тъй като розетката от листата на карфиола е по-висока, разстоянията в реда могат да бъдат направени от 20 см и повече. Ако семената за разсад се засяват в края на юни - в началото на юли, тогава става, че зелето за август-септември образува добра листна повърхност и малко съцветие (с пилешко яйце). В този случай, преди появата на слана, трябва да изкопаеш това зеле с корените му и да го прехвърлиш в парник или оранжерия. Там изкопайте окопите и поставете кореновата система в тях и ги покрийте с черни нетъкани материали. Преди това зелето е покрито с филм, но във филма се образува конденз, този конденз пада върху главата на растението и започва да се гние. Температурата трябва да се поддържа в рамките на 5 - 8 ° C. По този начин се отглеждат карфиол, по същия начин нараства броколите.

Отглеждане на броколи

Друго разнообразие от зеле, за което трябва да се мисли за засаждане на летни жители - броколи, или така нареченото аспержиско зеле. Зелето от броколи се различава от цвета, тъй като метаморфното му съцветие се състои от зелени пъпки. Струва си да се отбележи, че броколите са станали по-широко разпространени след аварията в Чернобил. Понастоящем има доказателства, че при редовно използване на броколи, солите на тежки и радиоактивни метали се отстраняват от тялото. По принцип броколите са по-меки по вкус от карфиола. Но за разлика от карфиола, особено ако отглеждате броколи във вашия парцел, след като сте събрали (отрязани) централните съцветия, не бързайте да издърпате растението и да го изхвърлите. Защото, след като сте скъсали централното съцветие, страничните пасивни пъпки се събуждат и те ще ви дадат допълнителна реколта. Допълнителната доходност спрямо основната съцветие може да бъде от 15 до 30%.

Отглеждане на Пекин Зеле

Следващото разнообразие от зеле, което печели популярност сред градинарите, е Пекинското зеле. В магазините може да се намери под името "Пекин" или "китайска салата". Оптималното разстояние между редовете е 70 см, разстоянието между растенията зависи от сорта, ако малките плодове са от 25 до 30 см и до 40 см за едрите плодове. Нетъканите тъкани също могат да се използват за получаване на ранна реколта от зеле от Пекин. Тези нетъкани текстилни материали ще ви позволят да имате готови култури някъде около 15 - 20 юни. Засадени разсад на постоянно място на 20 - 25 април. Но когато се приземявате по това време, е необходимо да предприемете всички мерки, за да предотвратите повреждането на зелето от кръстоцветната бълха. Или лечението се извършва от бълхи, или зелето е покрито с нетъкани материали. По-нататъшно хранене се извършва, тъй като главата на зелето и розетки на листата се формират бързо в Пекинското зеле. По време на периода на ранно засаждане и прибиране на реколтата през юни - юли съдържанието на нитрати варира от 1500 до 2000 мг, въпреки че това е допустимото ниво, но на по-късна дата (август, септември) съдържанието на нитрати намалява 2-3 пъти. Ниските температури след засаждането на разсад водят до образуване на цъфтящи издънки, заобикаляйки етапа на направление, а в този случай не може да се получи реколта. Следователно при отглеждането на разсад температурата не трябва да пада под 15 градуса ден и нощ и ако температурата се понижи по време на засаждане на определено място, трябва да се вземат мерки за подобряване на температурата и покриване на зелето с нетъкани материали. Можете да получите реколта до края на първото десетилетие на юни и след това това място в оранжерията може да се използва за отглеждане на краставици, пипер, домати.

Друго много полезно свойство на зелето Пекин е пречистването на почвата от болести. Учените отглеждат генетично устойчиви сортове. В зоната на нехернозем, кръстоцветната кила е много често срещано заболяване. Ако парцелите са заразени с кръстоцветен кил, няма да можете да отглеждате никакви видове зеле, защото върху корените се образуват много големи растения, няма да можете да отглеждате репички, репички, ряпа и т.н. И расте на мястото Kila устойчиви на зеле от Пекин, вие произвеждате биологично почистване на полето от това заболяване. Проведени са експерименти и първо се отглежда зеле от Пекин, а след това се отглежда бяло зеле, а в този случай добивът на бяло зеле се увеличава с 30-70% в сравнение с онези райони, където зелето от Пекин не е отглеждано преди.

Това, което е казано по-горе за различните сортове бяло зеле, карфиол и зеле от Пекин, не е експеримент за селекция. Семена от тези растения могат да бъдат намерени на рафтовете на магазините. Така че, ако се придържате към тези препоръки, тогава не би трябвало да има никакви проблеми с отглеждането на зеле в градините.

Препарати и средства за защита от плевели ...

Плевелите са вечният проблем на всеки градинар. Без значение колко усърдно той плевели, каквито и съвременни приготовления от ...

Засаждане на картофи под сламата ...

За човек, който не е твърде близо до "изкуството на градинарството", процесът на отглеждане на картофи изглежда доста про ...

Какво да правите, ако блатата гниете ...

Тютюнът е широко разпространена култура от семейството на тиква. Обикновено те растат лесно и бързо, без да се изисква ...

Пролетни дървета през пролетта

Най-важният показател за здравето на дървото е състоянието на кора. Тя, като кожата, защитава растението. Ето защо, да се грижи за нея ...

Савойското зеле: отглежда ...

Причината, поради която зелето на Савой рядко се среща в градините, е погрешното мнение, че то се отглежда ...