Събиране и съхранение на тиквички

Тютюнът е доста ранна култура. Можете да започнете да го събирате след един и половина до два месеца след засяването. Сравнително простата агротехника дава възможност за отглеждане на добра култура дори за начинаещите производители. Но все още има събиране и съхранение. Грешките на този етап могат да отстранят всички предишни резултати и усилия.

Когато сте мариновани тиквички

Преди десет години и половина тиквичките се отглеждат в частни домакинства само като храна за добитък. Естествено, ние се опитахме да ги направим по-големи и по-дълго. Вкус качества на хранителни растения хората са били малък интерес. Освен ако не направиха от тях консервиран хайвер. Но за това отново се приближиха преизбраните плодове с корава кора и твърди семена. Никой никога не се е сетил да вземе малки тиквички.

Ситуацията се промени драстично с появата на по-склонни към сортове сортове, които имат компактна форма на клъстер. Популярността на тиквичките се насърчаваше от модерния ентусиазъм за диети със зеленчуци, които постоянно препоръчваха ястия от младите тихи тикви. Сега тиквичките са зеленчуци, плодовете на които се използват за храна незрели, събират зеленина, като краставици . Освен това, много сортове и на външен вид приличат на техните по-малки роднини.

Подобно на краставиците, събирането на неузрели плодове от тиквички стимулира образуването и растежа на нови. Забавянето почистване, напротив, може да доведе до проливане на яйчниците. В повечето сортове, с изключение на най-късо отглежданите, зелените се отрязват, когато достигнат размери от 15 до 25 см. Кожата на такива екземпляри е все още мека и семената започват да се образуват. Те са подходящи за салати, за гасене и за мариниране. Но за по-дълго съхранение и обработка се отстраняват по-узрелите тиквички.

Оцетването на тиквички лесно се определя както визуално, така и на допир. Кожата му става по-дебела и по-твърда, придобива ясен цвят и модел, характерен за сорта. Когато го докоснете, ще получите глух, като тиква, звук. Пълна зрялост да не чакате не е необходимо - правилно събраните плодове перфектно узряват вътре в стайна температура.

Как се събират плодовете

Плодовете на тиквичките, които не са узрели, все още имат меки педикали, които лесно се откъсват от тъканите. Но е по-добре да ги отрежете с нож или орех. Недопустимо е да дърпате или завъртите плода, особено когато започне да узрее и вече е трудно да се отдели от тъканите.

Zelentsy, предназначена за бърза употреба, може да бъде откъснато на дъното. Но плодовете, оставени за съхранение, стъблата трябва да са дълги, с гладка и рязка рязане. Razmochalennye "опашките" бързо започват да се влошават, изумен от гнилостните бактерии, преминавайки в бъдещето и върху самите плодове.

Съхранение на тиквички

Малка, млечнодозърнеста скуош може да се съхранява в продължение на две седмици при температура от 0 до + 2 ° С. Тогава качеството на Зелените започва да се влошава рязко - те или изсъхват, или стават груби и често изгниват. При стайна температура този процес е много по-бърз и зависи от възрастта на плода и степента на зрялост.

Изцяло зрели тиквички, като тикви , са добре запазени в суха и относително хладна вентилирана стая. Те могат да лежат до пет месеца. Но в мазето или избата не трябва да се поставят - повишената влажност, присъща на тези съоръжения за съхранение може да допринесе за поражението на различни бактерии, особено ако има повреди на кора.

Плодовете се препоръчват да се съхраняват поотделно, в кутии, покрити със слама, така че да не влизат в контакт помежду си. И още по-добре, ако можете да ги обесите в решетките - поотделно.

Има право да съществува и начин на съхранение в кутии с дървени стърготини. Стърготини е по-добре да се вземат иглолистни - те не само абсорбират влагата и не позволяват на плодовете да замръзне, но също така предпазват от инфекция от бактериални разпад. Тъй като гниещите бактерии най-често навлизат в тиквичките през опашката, те могат да бъдат парафинизирани. Тази проста превантивна операция ще увеличи вероятността за дългосрочно съхранение няколко пъти.

За да съхранявате тиквички в градски апартамент, трябва да изберете сухо и тъмно място, например, под леглото или близо до вратата към лоджията. В самата лоджия или на балкона, те не трябва да бъдат изваждани - там просто ще замръзнат.

Ако е възможно, е добре да поставите плодовете в хладилника в отделението за зеленчуци, като ги опаковате в пластмасови торбички с отвори за вентилация.

Когато има нужда да се запишете вече нарязаните тиквички, е по-добре да ги поставите в найлонова торбичка. Това ще позволи зеленчуците да останат свежи за още два или три дни.

Според свидетелствата на опитни производители на зеленчуци тиквичките при благоприятни условия могат да лежат още преди новата реколта. Но вкусът им изобщо не се подобрява. Около март, семената започват да покълват и плътта става горчива. Ето защо, за пролетното потребление, е по-добре да отрежете плодове и замразяване, или да готвя домашно консервирана храна, хайвер, сладко.

Препарати и средства за отстраняване ...

Плевелите са вечен проблем за всеки градинар. Независимо от това колко усърдно той не е тренирал, без значение колко модерно идва подготовката ...

Измиване на дървета през пролетта

Най-важният показател за здравето на дървото е състоянието на кората. Тя, като кожата, защитава растението. Ето защо аз се грижа за нея ...

Савойското зеле: отглежда ...

Причината, поради която зелето на Савой рядко се среща в градините, е погрешното мнение, ако се отглеждат ...

Засаждане на картофи под сламата ...

За човек, който не е твърде близо до "изкуството на градинарството", процесът на отглеждане на картофи изглежда по-скоро про ...

Отглеждане на гъби в дома ...

В най-широк смисъл, мързел е един от смъртните грехове на човека, но тя е тя, която в "най-благородното" проявление ...