Базил: отглеждане и грижи

Научното наименование на това растение идва от древногръцките думи "миризма" и "кралски", а това говори сама за себе си. Сред градинари, кулинарни и просто добри домакини, то се нарича босилек, реган или коприна. Използването му в готвенето е наистина неограничен. Семена, цветя и, разбира се, листа се използват. Растението се използва в различни кухни по света в свежа и суха форма, се добавя към месо, риба, зеленчукови ястия, както и десерти и напитки. В допълнение, босилекът е от голямо значение в традиционната медицина, помага за стомашни заболявания, главоболия и ревматизъм. Прясно зелените съдържат етерични масла, витамини C, B и PP.

Базил е буйна храст с височина от 30 до 80 см. Цветът на листата варира от ярко зелено до тъмно бургундско, в зависимост от сорта. Босилекът е цъфтят от август с малки бели, розови или лилави цветя.

Това е изключително термофилно растение, което се страхува не само от замръзване, но и от ниска положителна температура.

В дивата си форма босилекът отдавна е отглеждан в Южна Европа, Азия и Африка, а в Русия той се отглежда като ежегодно растение и успешно се размножава със семена. Посейте босилек разсад в края на март. За да направите това, трябва да се подготви почвена смес от хумус и торф в съотношение 1: 2 и да го хвърли добре, така че по време на засаждане на семената е добре навлажнена. Препоръчително е да се правят такива минерални торове като урея, калиев хлорид или суперфосфат, като се добавят 1 чаена лъжичка към 10 литра вода. Семената се засяват на дълбочина 5 - 10 мм. Чрез осигуряване на температура на въздуха от 20 до 28 ° C и дифузна слънчева светлина, издънките могат да се видят в рамките на една седмица. Поливането трябва да се извършва редовно, но умерено, като се избягва както пресушаването, така и сушенето на земната кома.

Ако разсадът е твърде претъпкан, тогава ще трябва да го вземете в отделни саксии. Тази процедура се извършва, когато разсадът вече има една или две двойки истински листа. Няколко седмици преди кацане в земята се препоръчва да втвърди младите растения. За да направите това, е необходимо температурата да се намали с няколко градуса първо с 15-20 минути на ден, а след това постепенно да се увеличи този интервал до няколко часа. Когато студът напълно се оттегли, можете да засадите разсад на открито в добре разлелени отвори.

Мястото за засаждане и по-нататъшно отглеждане на босилек е избрано по всякакъв начин слънчево и защитено от вятъра. Желателно е да се подготви почвата през есента. Парцелът е изкопан, оплоден с компост или хумус, суперфосфат (20-25 g) или калиева сол (10-15 g). През пролетта сайтът отново се разхлабва и се поставят азотни торове. Ако краставици, домати или картофи растат на това място, това е най-доброто място за засаждане на босилек. Растенията се засаждат на дълбочина 6 - 8 см и на разстояние най-малко 25 см един от друг. След това разсадките се напояват редовно и земята се разхлабва и отрязва. Трансплантацията на базилни трансплантации е сравнително лесна, но в началото тя се развива бавно. Поради това е важно да се предотврати появата на плевели, които могат да задушат растежа на растенията. Поради съдържанието на летливото производство, босилекът е достатъчно устойчив на вредители. Тя може да бъде засадена до култури, страдащи от листни въшки и акари, като по този начин създават естествена защита.

Несъмнено вкусът на босилек е основната причина за неговото култивиране. Важно е не само да се отглеждат силни и буйни растения, но и да се запазят по време на реколтата. Препоръчително е да режете горните издънки с няколко чифта листа, които ще допринесат за растежа на страничните издънки. При цялостно подрязване трябва да оставите поне четири листа, за да спасите храста. Ако целта на отглеждането е да се съберат листата, тогава пъпките трябва да бъдат отстранени, тъй като растението ще даде цялата си власт в ущърб на зеления растеж. След подрязване растението изисква торене с торове за стимулиране на растежа. В откритата земя времето за живот на босилека е ограничено до първите студове, а на перваза на прозореца може да живее трайно, като се има предвид способността на резбата да се корени бързо.

Базил е вкусно и здравословно, повишава тонуса, стимулира и нормализира храносмилането, лекува. Тези свойства се удостоверяват от столетия стар квартал с човек. Без босилек италианската кухня просто не е възможна, а индусите все още го смятат за свещено растение, защото веднъж посадили този скромен храст, вече не е възможно да се откаже от своя божествен вкус и вкус.

Препарати и средства за отстраняване ...

Плевелите са вечен проблем за всеки градинар. Независимо от това колко усърдно той не е тренирал, без значение колко модерно идва подготовката ...

Измиване на дървета през пролетта

Най-важният показател за здравето на дървото е състоянието на кората. Тя, като кожата, защитава растението. Ето защо аз се грижа за нея ...

Засаждане на картофи под сламата ...

За човек, който не е твърде близо до "изкуството на градинарството", процесът на отглеждане на картофи изглежда по-скоро про ...

Отглеждане на гъби в дома ...

В най-широк смисъл, мързел е един от смъртните грехове на човека, но тя е тя, която в "най-благородното" проявление ...

Савойското зеле: отглежда ...

Причината, поради която зелето на Савой рядко се среща в градините, е погрешното мнение, ако се отглеждат ...